“Fatte ’na pizza” – a L’Antica Pizzeria Da Michele Pompei con Peppe Guida e Antonio Falco
Antonio Falco e Peppe Guida a "Fatte 'na pizza" all'Antica Pizzeria Da Michele Pompei All' Antica Pizzeria da Michele sede di pompei , il 19 ottobre scorso è stato celebrato il terzo anniversario della sede, con una pizza ideata per l'occasione dallo chef Peppe Guida, del ristorante stellato Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense, in collaborazione con Antonio Falco , Executive Pizza Chef della Michele in the world. locandina della serata Fatte 'na pizza Fior di latte, cipolle caramellate, parmigiano, scarola fresca, scorza di limone e blu di bufala. Ingredienti che raccontano il territorio, stendardo della cucina di Peppe Guida, per una pizza a ruota di carro in puro stile di Antica Pizzeria Da Michele , arrivata a centro tavola, condivisa e mangiata sui tavoli di marmo. Caratteristica identitaria di Antica Pizzeria Da Michele, è quella di consumare la pizza sui tradizionali tavoli di marmo (e, lo ricord...