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“Fatte ’na pizza” – a L’Antica Pizzeria Da Michele Pompei con Peppe Guida e Antonio Falco

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Antonio Falco e Peppe Guida a "Fatte 'na pizza" all'Antica Pizzeria Da Michele Pompei All' Antica Pizzeria da Michele    sede di pompei , il 19 ottobre scorso è stato celebrato il terzo anniversario della sede, con  una pizza ideata per l'occasione dallo chef   Peppe Guida,  del ristorante stellato  Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense, in collaborazione con   Antonio Falco , Executive Pizza Chef della Michele in the world. locandina della serata Fatte 'na pizza Fior di latte, cipolle caramellate, parmigiano, scarola fresca, scorza di limone e blu di bufala. Ingredienti che raccontano il territorio, stendardo  della cucina di Peppe Guida, per una pizza a ruota di carro in puro stile di  Antica Pizzeria Da Michele , arrivata a centro tavola, condivisa e mangiata sui tavoli di marmo. Caratteristica identitaria di Antica Pizzeria Da Michele,  è quella  di consumare la pizza sui tradizionali tavoli di marmo (e, lo ricord...

“Incontri di Gusto”: sapori, territorio e solidarietà si incontrano a Sant’Anastasia

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                                                Incontri di Gusto, la locandina dell'evento Il 20 ottobre prossimo l’evento promosso da Eklettica Cultura & Eventi riunirà chef, pizzaioli, pasticceria, bracerie, cantine, birrifici e bartender. Una serata dedicata alle eccellenze enogastronomiche e al sostegno di percorsi di inclusione e accoglienza. L'evento è stato presentato con una conferenza stampa nell'Aula Polifunzionale dei Padri Domenicani presso il Santuario Madonna dell'Arco a S. Anastasia, (Na) il 30 settembre scorso.   Incontri di Gusto, conferenza stampa di presentazione Sant'Anastasia (NA) Il gusto come occasione di incontro, ma anche come strumento per raccontare un territorio, creare relazioni e sostenere valori condivisi. È lo spirito di “Incontri di Gusto – Il valore di esserci ”, il progetto ideato dalla prof.ssa Rosa Rita Cirignano e promo...

TEDx Montella: 14 idee per costruire un futuro migliore

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Il gurppo di speaker  e organizzatori di TED X Montella TED ( Technology Entertainment Design )   il progetto no profit nato come informazione su tecnologia e intrattenimento, nel 1984 negli Stati Uniti e diventato poi appuntamento annuale, ha gradualmente varcato i confini territoriali e di competenza fino a comprendere argomenti scientifici, affari e in generale nuove idee che possano creare e garantire un futuro migliore. Nal tempo la conferenza viene organizzata anche da comunità locali, sempre su licenza TED, diventando TED x, incoraggiando e dando voce a idee innovative. I relatori (speaker) partecipanti hanno 20 minuti massimo per esporre la loro idea, e non ricevono compensi. Tutto l'evento è no profit e ogni intervento è registrato e pubblicato secondo la licenza originale. TED x Montella Montella (AV) Si è conclusa tra gli applausi del pubblico e un’atmosfera di grande partecipazione la prima edizione di TEDx Montella , svoltasi sabato 10 ottobre 2026 nella suggestiv...

Cantine Federiciane: dalla vendemmia di Vigna Cigliano nei Campi Flegrei, a Magma Bistrot ai piedi del Vesuvio.

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Cantine Federiciane e Magma Bistrot L'esperienza della vendemmia a Vigna Cigliano Solfatara e una serata " Tra Fuoco e Vigna" al Magma Bistrot   con i vini di Cantine Federiciane . Il punto di ritrovo per un press tour tra cantina e vigneto il 22 settembre scorso, è la sede di Cantine Federiciane a Marano di Napoli . Dopo una veloce colazione si parte alla volta di Vigna  Cigliano Solfatara,   sulla collina di Cigliano da cui il vigneto prende il nome, nella zona dei Campi Flegrei . La vigna è in  prossimità della Solfatara , i cui vapori sulfurei sono ben visibili dal vigneto; da questa terra l'uva riceve mineralità e freschezza e dall'influenza del mare una distintiva sapidità, con un  bouquet di componenti aromatiche uniche. Scorci di Vigna Cigliano Una splendida vista sui golfi di Pozzuoli e Napoli e sulle isole maggiori per questo vigneto eroico , ossia particolarmente impervio, dove tutto viene svolto manualmente, a causa della conformazione a terrazza...