giochiamo con gli stampini

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Una frolla alle mandorle, ma può andar bene qualunque frolla, per giocare un po’ con stampini e pennarelli alimentari e sentirsi un po’ bambini…

I biscotti sono stati colorati con pennarelli alimentari.

Ottimo modo per tenere impegnati grandi e bambini nei prossimi, lunghi, piovosi pomeriggi invernali… Nube temporalesca

170 g di farina

50 g di burro

60/70 g di zucchero a velo

1  uova

sale q.b.

20 g di farina di mandorle

1 g di  lievito in polvere

1 cucchiaino di estratto di vaniglia o una bacca di vaniglia

1  cucchiaino di aroma al limone o scorza di un limone grattugiato

Si mette tutto nel mixer e si lavora brevemente.

Si compatta, si lascia riposare in frigo, la classica mezz’ora o più, può anche essere fatta un paio di giorni prima.

Si stende allo spessore di 1/2 cm , si tagliano i biscotti con gli stampini preferiti e si mettono sulla placca del forno imburrata o rivestita con carta forno.

Cottura a 180° 10/12 minuti.

Si colorano una volta raffreddati.

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