Maison Milady

MagicLand, la capitale del divertimento del centro-sud Italia, si conferma un punto di riferimento per vivere esperienze culturali uniche e indimenticabili. Calavere e Gattobaleno a MagicLand Quest’anno,  MagicLand offre l’eccezionale possibilità di vivere uno spaccato della cultura messicana, celebrando il ‘ Dia de los Muertos’ , permettendo così un incontro ravvicinato con una celebrazione che affonda le sue radici nell’epoca precolombiana, già con le popolazioni maya e azteche. L’iniziativa, annunciata durante la conferenza stampa di presentazione delle attività del parco in vista delle festività dei Morti, si avvale della collaborazione con l’ Ambasciata del Messico .  Il Dia de Los Muertos , celebra l’incontro della vita con la morte in un'ottica di riflessione sul ciclo della vita e accettazione come parte di essa, grazie al ritorno degli spiriti buoni, quelli dei nostri cari defunti, che in quei giorni ritornano a trovare coloro che ancora non sono trapassati ...

Gnocchi di castagne di Montella IGP con burro, noci, salvia e alici Dal sapore tendente al dolce, questi gnocchi hanno nell'impasto una percentuale di farina di castagne igp di Montella per un inusuale ma gustoso primo piatto. Per condirli ho scelto pochi ingredienti: alici sott'olio, noci tritate e salvia. Ingredienti per due porzioni medie di gnocchi di castagne : 120 farina 00 80 farina castagne (per me dell' Azienda Agricola Malerba ) 100 latte 150 acqua sale per condire : un paio di filetti alici sott'olio pochi gherigli  di noce tritati burro oppure olio extravergine di oliva salvia Preparazione: Mescolare acqua e latte, unire il sale e portare a ebollizione. Intanto setacciare le due farine, quando il mix di acqua e latte bolle, buttare tutte insieme le farine e mescolare. Otterrete una massa non omogenea, che, dopo aver cotto un paio di minuti, verserete sul piano di lavoro appena infarinato. Impasto pronto per gli gnocchi di castagne Lasciate raffr...

alcuni momenti dei Ludi Pompeiani al parco archeologico di Pompei  Pompei, Parco Archeologico. Iniziati con la prima domenica di aprile scorso, in concomitanza delle domeniche gratuite nei musei e nei siti archeologici, i Ludi Pompeiani, interessante rievocazione storica svoltasi in più date nell'anfiteatro di Pompei,  hanno destato da subito grande curiosità e successo di pubblico. Ludi Pompeiani la locandina ufficiale Nell'antica Roma I Ludi erano spettacoli di combattimento tra gladiatori, giochi di svago per il popolo, e celebrazioni dedicate al culto dell'imperatore, considerato essere divino. La grande celebrazione dei giorni nostri, a cura del Parco archeologico di Pompei in collaborazione con la Dyron Consulting – Reenactment e public history , con la sezione Classis Misenensis (Flotta Navale di Miseno), operante dal 2008 in attività di ricostruzione storica sul territorio nazionale e internazional e tenutasi nell'incomparabile scenario degli scavi di Pompei, ...

Attrazioni rinnovate, omaggio ad Alberto Sordi, festival pirotecnici, musica, e tanto altro… presentazione programma estivo a MagicLand Presentato a  Magicland , il 13 luglio scorso il ricco programma della stagione estiva. Il grande parco divertimenti di Valmontone (Rm),  per la stagione in corso, propone tante novità per le attrazioni, ma anche cultura, con un omaggio ad Alberto Sordi , uno dei maggiori attori della storia del cinema italiano. A MagicLand, va sottolineato, c'è l'unico teatro italiano ad essere intitolato al grande attore, che oltre che nel cinema ha avuto esperienze artistiche anche nel teatro. Il Gran Teatro Alberto Sordi a MagicLand e la mostra dedicata ad Alberto Sordi La mostra, curata da Igor Righetti - giornalista, conduttore Rai e cugino dell'attore, è una rassegna in cui l'attore è mostrato in momenti privati con altre grandi personalità del cinema e del mondo dello spettacolo, come Vittorio De Sica, Monica Vitti, Anna Magnani, Totò per ci...

Apollo tra orto e mare? E' presto detto! Oggi volevo un buon risotto, dal sapore di mare, che avesse anche un po' dei sapori della terra, due elementi preziosi e indispensabili e  avendo a disposizione dei tenerumi (o talli, i germogli di zucchina), e del brodetto di merluzzo da una preparazione precedente mi sono messa all'opera.   Per il mio risotto, ho scelto Apollo , un riso aromatico a chicco lungo, ideale per insalate e piatti unici o contorni, che mi è piaciuto anche risottato. Azienda  Riso I Ferrari (Oristano) Il riso A pollo è un prodotto tutto italiano,  coltivato nella piana di Oristano su terreni che guardano il mare del golfo e lo stagno di Cabras, da un'azienda che ho visitato durante le vacanze dell'estate scorsa,  Riso I Ferrari , attiva in questa bella zona della Sardegna da oltre 50 anni e fondata da Angelo Mario Ferrari , che trasferitosi da Brescia sull'isola per fare il coltivatore, impianta nell'oristanese con altre aziende locali, l...

Taste 20204 alla Fortezza da Basso di Firenze   La 17° edizione del salone di riferimento della cultura contemporanea del cibo in scena alla Fortezza da Basso di Firenze dal 3 al 5 febbraio 2024. Firenze, Fortezza da Basso  Taste 2024 Oltre 800  aziende che rappresentano l'eccellenza enogastronomica italiana tra "veterane" della kermesse e   nuovi nomi, hanno partecipato all' edizione del " Taste 2024 ". Pastificio Carmiano e salumi Grigio del Casentino a Taste 2024 Slogan di   questa edizione " Colors are served "! Il cibo non solo come nutrimento del corpo, ma anche come soddisfazione della vista, coi suoi molteplici colori e sfumature legate a situazioni e territori. Colori che risvegliano percezioni, stuzzicando ricordi e stati d'animo. prodotti in degustazione a Taste 2024 produttori in esposizione a Taste 2024 Decisamente un giorno solo non basta per fruire pienamente dell'ampio itinerario di gusto  dal più semplice al più insolito...

Pompei - HABITA79 POMPEII MGALLERY   il calendario FoodYear 2024 Presentato martedì 19 dicembre scorso  il calendario Foodyear 2024, celebrativo di  dodici eccellenze  della cucina e della pasticceria pompeiana. hotel Habita79 Pompeii Mgallery, esterno Pompei , non solo storia e spiritualità, dunque ma sempre di più meta di buongustai, che amano mangiare bene, in maniera semplice o raffinata,  che ricercano e trovano raffinatezze gastronomiche e di alta pasticceria, spaziando tra gusti  e profumi locali ed italiani, in ambienti dall'impronta storica o moderna, ma sempre di livello. Va infatti ricordato che proprio nel Parco Archeologico di Pompei, nell'agosto scorso  è stato presentato alla stampa il logo ufficiale che sosterrà la candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Immateriale dell'Unesco. Gruppo degli chef partecipanti al calendario Foodyear 2024 La realizzazione del calendario Foodyear 2024 si deve primariamente alla volontà ...

cassata al forno La Cassata al forno : un dolce classico della pasticceria siciliana, antenato della famosa e sontuosa cassata ricoperta di zucchero e canditi. ricotta di bufala Anche per la cassata al forno , come  per la classica, andrebbe usata ricotta di pecora,  in mancanza, con la ricotta di bufala, si ottiene un dolce dal gusto un po’ più delicato Consigli di preparazione Sarebbe bene iniziare la preparazione due giorni prima, in quanto  la  ricotta ha bisogno di sgocciolare e riposare in frigo avvolta in un canovaccio pulito e messa in un colino in una ciotola, dopodiché si setaccia e si amalgama allo zucchero, lasciando riposare ancora, ideale quindi preparare anche la frolla (che deve essere allo strutto e niente altro che quello), con lo stesso anticipo. Una volta pronta, è preferibile attendere un giorno prima consumarla, per dar modo ai  i sapori di fondersi al meglio. Si conserva qualche giorno, anche fuori dal frigo… se non la mangiate tutt...