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Zuppa di fagioli con l’occhio e castagne spezzate

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Al ‘Salumificio Santoro’ di Cisternino (Br): capocollo di Martina Franca e altre bontà.

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Mafaldine con crema di cipolla ramata di Montoro cotta al sale, guanciale affumicato e piselli.

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Il Caseificio di Nucci ad Agnone (Is): tradizione casearia da undici generazioni

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La pasta fermentata da esubero di lievito madre, e "ciceri e tria" a modo mio.

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Casa Barbato - GB Agricola: la Cipolla Ramata di Montoro abita qui

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Il piccolo libro degli abbracci. In libreria il volume firmato da Tiuna Notarbartolo che inaugura Labrig, collana di punta dell’editore Giammarino

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Prodotti biologici e niente sprechi: UNIGUS punta sull’eco-pizza

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Tagliolini all’arancia con cacio e pepe allo zafferano

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