Maison Milady

                                                                                                                                                                    Il " Gelo di mellone " è  una delizia tutta siciliana, una sorta di budino che viene fatto anche col succo delle  arance , o dei limoni, o co...

                                                                   Una preparazione leggera, ideale per i giorni di caldo, da gratinare  poi al forno (come nella foto in fondo al post) oppure no (foto in apertura). 1 o2 zucchine grandi, 120 g di tonno fresco 50 g di ricotta foglioline di menta maionese yogurt bianco sale. Lavare le zucchine e bollirle in acqua leggermente salata lasciandole un pò al dente. Scolarle, tagliarle a metà per il lungo e scavare la polpa. A parte frullare il tonno (preventivamente bollito in acqua aromatizzata con sedano, cipolla, alloro , grani di pepe rosa,  vino bianco....quello che avete a disposizione)...

                                                                                                                              Un gelato casalingo e  dall'insolito  (ma non tanto) gusto al pecorino? Certo che si! Con il caldo  si fa sentire più forte il desiderio di un buon gelato, che tuttavia si apprezza durante tutto l'arco dell'anno e che siamo abituati ad assaporare in versione dolce, principalmente a base di creme e frutta. Peraltro le attuali tendenze della gelateria  ...