domenica 5 maggio 2013

Sal De Riso: dolci cremosi, crostate e torte con frutta estiva.

P5040777
Non Ha certo bisogno di presentazione, Salvatore De Riso!
Il Maestro Pasticciere vanta ormai una lunghissima serie di successi professionali, i suoi dolci,  sintesi di tradizione, rinnovamento e genuinità, regalano emozioni ad ogni assaggio.
Classiche crostate alla frutta che si vestono di nuovo, bicchieri cremosi dai sapori esotici,  cheese cake dalla personalità delicata, soffici mousse allo yogurt  che si armonizzano con salse ai frutti di bosco.
Questi i dolci presentati nel corso di ieri, tenuto  dal Maestro, alle Axidie,  seguito come sempre da una classe  numerosa ma attentissima.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Una lezione ricca, con una varietà di ricette semplici, per comporre tanti dolci unici e personalizzabili.
Pausa pranzo, come sempre, con le raffinate pietanze proposte da Giacomo de Simone e il suo staff.
Qui  potrete vedere altre foto, di questa bella  giornata conclusasi come sempre con l’esaltazione del gusto,  gli assaggi di quanto preparato e la classica foto di gruppo.
Dopo le foto, i link ai post delle altre lezioni fatte col Maestro.
fr

bi

cro
bu

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
http://maisonmilady.blogspot.it/2012/10/sal-de-riso-ultimo-corso-della-stagione.html
http://maisonmilady.blogspot.it/2012/10/sal-de-riso-dolci-da-forno-lievito.html
http://maisonmilady.blogspot.it/2012/06/la-bavarese-alla-fragola-di-sal-de-riso.html
http://maisonmilady.blogspot.it/2012/04/sweetly-axidie-2012-corso-con-sal-de.html
http://maisonmilady.blogspot.it/2011/12/il-mondo-di-sal-de-riso.html
http://maisonmilady.blogspot.it/2011/10/sal-de-riso-dolci-autunnali-e-frutti-di.html

2 commenti:

  1. Assistere ad una lezione di Sal è una vera emozione :)
    Un abbraccio

    RispondiElimina
  2. C'ero anch'io ... purtroppo per la prossima bisognerà aspettare settembre.

    RispondiElimina