fichi secchi al Porto

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Un dessert semplice  e veloce da realizzare, ma molto goloso, un modo particolare di mangiare i fichi secchi ed avere un dessert d’effetto.
Per 6 fichi secchi, ossia 12 metà:
mezzo cucchiaio di miele
noci
vino Porto
50 g di ricotta
1 cucchiaio abbondante di zucchero al velo
Sistemare i mezzi fichi in un tegame, poggiare su ognuno un pezzetto di noce.
Irrorare col miele, quindi coprire a filo col Porto (in foto non erano completamente coperti)
20131003_115217   20131003_115233
Far cuocere finché il vino non diventi sciropposo, circa 15/20 minuti.
Lavorare la ricotta con lo zucchero, sistemarla al centro del piatto di servizio, quindi intorno sistemare i fichi, irrorando col loro sciroppo.
Volendo, la ricotta si può sostituire con panna montata.
Pronti!!!
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