Viviamo tempi in cui le crisi d’identità sono frequenti…tanto che prendono pure i biscotti!
E in effetti questi Cantucci alle gocce di cioccolato, altro non sono che I Taralli sotto mentite spoglie…
La ricetta è quella classica, che troverete cliccando appunto sul link, qui, avendoli fatti ieri, a una parte dell’impasto ho aggiunto gocce di cioccolato fondente che vagavano nella dispensa da un paio di mesi.Ho formato i filoni dei classici cantucci e fatto cuocere 20 minuti, quindi lasciato appena intiepidire e tagliato nella forma dei cantucci.
Il ripasso in forno per 6/8 minuti ha completato l’opera…