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Cantucci al limone e pistacchio.

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Sweetlyaxidie 2012–Corso conclusivo con Giacomo De Simone.

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giochiamo con gli stampini

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padellata di patate e porcini (con coniglio…)

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Bicchierini con frangipane alla mela annurca

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Sweeltyaxidie, "Sapori del Sud e nuove tendenze: a tu per tu con i grandi chef"- Giacomo De Simone

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Polpettica: da Napoli a Beirut, passando per Matera….

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crema brulè alle amarene.

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