Buoni biscotti senza uova, ma con latte e miele e lo stuzzicante profumo della cannella…
Da divorare a colazione o col te o…quando preferite!
Ingredienti:
200 g di farina
50 g di fecola
30 g di strutto
30 g di burro
2 g di ammoniaca per dolci
sale
80 g di zucchero
40 g di miele
80 ml di latte
5 g di cannella
Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e lavorare, appena si formano le briciole spegnere e compattare a mano, l’impasto risulterà molto morbido.
Stendere la pasta a 1/2 cm di spessore, tagliare biscotti, oppure formare delle piccole pallottole, spolverare di zucchero semolato, infornare a 170° x 6/7 minuti
Inizialmente restano morbidi, raffreddandosi acquistano più consistenza.
