mercoledì 7 marzo 2012

E’ avanzato il pollo arrosto…

A NOI  piace molto il pollo arrosto,lo compriamo spesso: amiamo mangiarlo anche freddo.

Avendone a disposizione degli avanzi, appunto, la fantasia suggerisce di riciclarlo con dei semplici  fagottini, con pasta phillo (anziché sfoglia), con un buon risparmio di grassi e calorie.

per ogni fagottino:

un quadrato di pasta phillo (o sfoglia)

pollo arrosto ridotto a pezzetti

1 cucchiaio di panna da cucina

prezzemolo

1 fetta di prosciutto cotto

mescolare il pollo con la panna e il prezzemolo

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sistemare su un quadrato di pasta phillo il prosciutto, sovrapporre il pollo la panna e il prezzemolo e chiudere il fagotto.

cuocere in forno a 180° circa 15 minuti, finche l’involucro esterno sia ben croccante.

accompagnare con un insalatina.

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La foto non rende la sfiziosa bontà della preparazione…

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