Maison Milady

Archivio Storico Cocktail bar, Napoli Il Grand Tour , viaggio di intellettuali ed aristocratici Europei   tra il XVIII al XIX secolo,  che aveva tra le destinazioni anche Napoli è celebrato al l'Archivio Storico cocktail bar di Napoli in un ciclo di sei incontri mensili. Poco più di un  mese fa presso l 'Archivio storico cocktail bar di Napoli il primo incontro, con  il richiamo a Goethe e al suo " Viaggio in Italia ", dove racconta Napoli come città libera, allegra, vivace,  mentre  il secondo incontro, il 18 dicembre scorso, ha avuto come tema l'esaltazione della Cucina Italiana , iscritta nella lista rappresentativa  del Patrimonio Immateriale dell'Unesco il 10 dicembre scorso. Prof. Nicola Zambrano La serata è stata introdotta dal Prof. Nicola Zambrano , docente presso l’Università Federico II e tra i curatori del volume “ Aneddoti e ricette a corte di Federico II nel XXI secolo: il buon cibo e il buon bere nel più antico Ateneo pubblico a...

  Filiera corta e sostenibilità dalla colazione alla cena Forneria Agricola Caccioppoli Nasce a Sant’Antonio Abate un luogo in cui poter ritrovare i profumi e i sapori del pane di un tempo , è la Forneria Agricola dei fratelli Gianluigi e Salvatore Caccioppoli , da anni all’opera con grande passione nel campo dell’arte bianca. Dopo un lungo periodo che li ha visti impegnati nella preparazione di pane e derivati sia per i consumatori finali che per l’HoReCa, è arrivata la folgorazione, l’idea di acquisire dei terreni e di produrre nell’ambito dell’Azienda Agricola Caccioppoli gran parte delle materie prime per la realizzazione dei prodotti da proporre in un punto vendita dedicato, insomma un circuito virtuoso che vede protagonista la filiera corta con l’obiettivo di raggiungere nel tempo la completa auto-sostenibilità. Quattro le proprietà che sono al centro di questo originale progetto in cui il fil rouge è rappresentato dal forte legame con la terra: a Candela dove si colti...

Il Calendario Leonessa 2026 Il progetto editoriale del Pastificio Artigianale Leonessa è stato  presentato ufficialmente lunedi 24 novembre alle ore 18.30 al Pastabar Leonessa all'Interporto di Nola,  con il  consueto party diventato ormai tradizione. Un appuntamento per brindare, in vista del prossimo Natale, e ringraziare quanti da sempre partecipano attivamente, come personale, fornitori, chef e consumatori, alla vita aziendale del Pastificio Artigianale Leonessa . La realtà imprenditoriale napoletana è nata nel 1974 e si prepara al nuovo anno con l'apertura del nuovo impianto industriale, situato a Cercola, vicino all'attuale sede, completando così i servizi offerti dai Fratelli Leonessa ; aggiungendo alla produzione artigianale di pasta fresca e secca, laboratorio per celiaci, gastronomia con cucina a vista, enoteca e pastabar anche gli spazi di un innovativo pastificio Industriale, con maggiori spazi per la produzione di pasta lunga e corta ed anche per visite guid...