Siamo a Cercola (Na) alle falde del vesuvio, a Villa Buonanno, un’elegante relais dove si respira aria di storia antica e contadina, oggi di proprietà di Laura Greco e Giuseppe De Falco, che ne hanno acquistato i ruderi e provveduto al restaturo, durato oltre quattro anni.
La donna, bibliotecaria, è famosa per aver salvato durante i bombardamenti del ‘43
oltre 17000 volumi della biblioteca Braidense, una della maggiori biblioeche italiane (fondata da Maria Teresa d’Austria) portandoli in un luogo segreto. La storia della tenuta e di Mary è raccontata in un libro, scritto dal marito di Livia, figlia di Mary “Storia di Mary Buonanno Schellembrid: la biblioteca Braidense negli anni di guerra dal salvataggio alla ricostruzione”.
La torre della tenuta, che oggi ospita il ristorante del relais “Torre Platta” , essendo visibile anche da molto lontano, era il punto di riferimento dei contadini che vivevano e lavoravano in quello che era un latifondo e in cui la vita e le giornate erano scandite dalle ore di luce a seconda l’alternarsi delle stagioni.
Il menù offerto per l’incontro di presentazione alla stampa era composto da piatti di mare e di terra sfiziosi e ben presentati, con delicati profumi ed equilibri di sapori, non sempre presenti quando si usano spezie e ingredienti che sembrerebbero non compatibili tra di loro:
Finto fritto all’italiana (crocchè con calamari e zenzero, aranicino di riso con piselli, frutti di mare e nero di seppia, frittatina di spaghetti al nero di seppia e lupini, alici fritte con provola e salame) 
Pizzicotti agli scampi, infusione di caffè e limone candito 
Sfogliatella scomposta.
In accompagnamento vini Sorrentino.
qui le foto della presentazione alla stampa.
Relais Villa Buonanno
viale Buonanno 10 80040 Cercola (NA)
Telefono: 0817332202
www.relaisvillabuonanno.it
info@relaisvillabuonanno.it