Bicchierini con frangipane alla mela annurca

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Queste Bicchierini, non sono altro che una presentazione diversa di questa torta, fatta l’anno scorso.

Quest’anno l’ho rifatta, facendo apposta una  quantità di ripieno maggiore.

La pasta frolla è sostituita dai bicchierini in cialda croccante, che sono  normalmente in uso per i gelati,  e che si trovano in vendita al supermercato.

la composizione dei bicchierini, per il resto è uguale alla torta:

Una cucchiaiata scarsa di ripieno sul fondo della cialda e uno strato di crema frangipane , lasciando libero il bordo del bicchierino.

Cottura a 170° per circa 15 minuti,  e si lascia raffreddare.

Si ricopre con la meringa svizzera, le mandorle a filetti e si passano pochi minuti al grill o in alternativa col cannello per fiammeggiare, affinché si colorino.

Pronti da gustare!!!

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