Queste Bicchierini, non sono altro che una presentazione diversa di questa torta, fatta l’anno scorso.
Quest’anno l’ho rifatta, facendo apposta una quantità di ripieno maggiore.
La pasta frolla è sostituita dai bicchierini in cialda croccante, che sono normalmente in uso per i gelati, e che si trovano in vendita al supermercato.
la composizione dei bicchierini, per il resto è uguale alla torta:
Una cucchiaiata scarsa di ripieno sul fondo della cialda e uno strato di crema frangipane , lasciando libero il bordo del bicchierino.
Cottura a 170° per circa 15 minuti, e si lascia raffreddare.
Si ricopre con la meringa svizzera, le mandorle a filetti e si passano pochi minuti al grill o in alternativa col cannello per fiammeggiare, affinché si colorino.
Pronti da gustare!!!
